Descripción
Tekka de Mimasa es un condimento muy yang elaborado con diversos ingredientes propios de la tradición japonesa.
Indicación
Ayuda a la digestión y a purificar la sangre, al mismo tiempo que proporciona más energía.
Modo de empleo
Se recomienda agregar media cucharadita (como las de café) de tekka sobre el plato de cereales o verduras, una o dos veces por semana. Es el modo más apropiado para consumirlo, ya que proporciona un agradable sabor al plato. También puede tomarse directamente, pero en tal caso podría tener un sabor demasiado fuerte para los paladares sensibles.
Ingredientes
Hatcho miso (63.3 %), Pasta de sésamo (9.6 %), Aceite de sésamo (7.9 %), Zanahoria (6.3 %), Bardana (6.3 %), Raíz de lotus (6.3 %).
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