Chocolate 85% cacao mascao bio comercio justo 80 gramos alternativa 3
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Chocolate 85% Cacao Mascao Bio Comercio Justo 80 Gramos Alternativa 3

80 g

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Chocolate 85% Cacao Mascao Bio de Alternativa3 son los deliciosos chocolates Mascao de Comercio Justo.

El cacao, producido en El Ceibo, Bolivia, no contiene ni aromatizantes ni espesantes, y es de agricultura ecológica, es decir cultivado sin utilizar fertilizantes ni pesticidas de origen químico. La planta del cacao es un árbol que puede alcanzar los 10 metros. Sus frutos son de forma alargada y pueden pesar hasta 1 Kg. Una vez abierta la corteza exterior, se encuentra una pulpa blanca que contiene unas 30 semillas color violeta. Una vez se calientan las semillas secas, se torrefactan y desmenuzan, se obtiene una amalgama (pasta de cacao) de la que se extrae seguidamente la sustancia grasa (manteca de cacao), y con el resto se hace polvo de cacao. El azúcar empleado es de la variedad Mascobado de Pitafa (Filipinas) y/o de Otisa (Paraguay).

Modo de uso

Se recomienda que se use a gusto del consumidor.

Composición

Azúcar de Caña, Manteca de cacao, Pasta de cacao.

Advertencias

Puede contener trazas de frutos secos y productos lácteos.

1 kg
Sellos
Distintivo
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