Romero molido.
Indicación
El Romero Artemis pertenece a la familia de las Labiadas y crece de manera espontánea en los matorrales mediterráneos junto a otras plantas como el tomillo, el espliego o las jaras. Es una planta muy rica en principios activos y posee numerosas propiedades medicinales, entre otras, es antiséptico, aromatizante, depurativo, estimulante estomacal, carminativo, colagogo (facilita la expulsión de la bilis), es diurético e hipotensor.
En el uso culinario de un sabor fuerte y muy agradable a las comidas. Combina muy bien con carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las patatas cocidas y otros vegetales.
Modo de Uso
Especia apreciada para asados, carnes, arroces, y vegetales. También se puede usar como aromatizante de aceites y vinagres.
Composición
Romero proveniente de agricultura ecológica.
